Get Adobe Flash player

saç örgüsü

Açma Tarifi

açmaa

Saç örgülü  açma

Malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 paket instant maya
1 yumurta
50 gr. erimiş margarin
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tutam tuz
Üzeri için 2 yumurtanın sarısı ve çörekotu, isterseniz susam.

Hazırlanışı
Un, instant maya, tuz ve toz şekeri karıştırıp ortasını havuz gibi açın.1 yumurta, erimiş margarin ve sütü ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur çok kolay toparlanıyor, elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
Hamuru tekrar hafifçe yoğurduktan sonra 9 eşit parçaya bölün.Her parçayı ne ince ne kalın olacak şekilde rulo haline getirin.Ruloları üçer üçer kullanıp saç örgüsü şeklinde örün.3 adet örgünüz olacak. İsterseniz bu şekilde, isterseniz de örgülere halka şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin ve 30 dakika bu şekilde biraz daha mayalandırın.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.30 dakika sonra açmaların üzerine bol yumurta sarısı sürüp çörekotu serperek fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Afiyet olsun.