cevizli baklava

Bülbül Yuvası

Malzemeler 1 paket hazır baklavalık yufka 1 kase ceviz içi 1 paket teremyağ 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı Bir paket teremyağ eritilir.Yufkalardan bir tanesi alınıp düz zemine serilir.Diğer yufkaların kurumaması için üzerleri örtülür.Serilen yufkaya teremyağ sürülür.İkiye katlanır,incecik oklavayla yufka büzdürülür.

Baklava Hakkında

Baklava, başta Türk olmak üzere Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır.İnce yufkaların arasına yöreye göre ceviz, antep fıstığı, badem veya fındık konarak yapılır. Genel olarak şeker şerbeti ile tatlandırılır. Ayrıca bal şerbeti de kullanılabilir. Bazı ticari firmalar kendi özel şerbetlerini kullanırlar. Baklava sözcüğü Türkçe kökenlidir. Birçok ulusun mutfağında […]