antep dolması

Antep Usulü Zeytinyağlı Kuru Dolma

Antep Usulü Dolma Tarifi Malzemeler 25 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık) 15 adet kurutulmuş biber (dolmalık) 4-5 adet kuru soğan-3 baş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker Karabiber, kırmızıbiber, yenibahar, tuz 2 limonun suyu yada limon tuzu-Yeterince su