ağız kokusuna havlıcan otu

Havlıcan Otu

Anavatanı Hindistan, Güneydoğu Asya olan havlıcan (Alpinia officina) zencefilgiller familyasındandır. Bileşiminde Alpinin ve Alpinol yeralır. Çin zencefili olarak da bilinir. Havlıcanın kullanılan kısmı toprak altı gövdesidir. Havlıcan kökü çay, tentür ve  natürel ilaç yapımında kullanılır. Havlıcan kökünün su buharıyla damıtılması sonucu  uçucu yağ elde edilir. Güneydoğu Asya mutfağında önemli bir yer tutar. Havlıcan kökü toz […]