Get Adobe Flash player


Kakaolu Tulumba Tatlısı

Kakaolu Tulumba

Malzemeler
4 adet yumurta
100 gr margarin
2 su bardağı su
1 fiske tuz
1 çay bardağı irmik
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un

Şerbet için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Kızartma için
3 su bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı
Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır.Tencereye su, tuz ve margarin konur. Orta ateşte suyun içindeki margarinin erimesi beklenir. Daha sonra elenmiş un ve irmik birden eklenir ve hızla karıştırmaya başlanır. Un pişmeye başlayınca ateşten alınır.
Ilınması beklenir. Sonra 1 yumurta kırılır ve mikserle karıştrırılır. Tam anlamıyla karışınca ikinci yumurta katılır aynı şekilde yedirilir. Diğer yumurtalar da sırasıyla eklenir.
En son kakao katılır. Karışım tulumba ya da krema pompasına doldurulur. Fazla kızgın olmayan yağa 2 santim uzunluğunda bırakılır. İki yüzü kızarınca ateşten alınır. Soğuk şerbete atılır.
Her seferinde tavadaki yağ soğutularak kızartmaya devam edilir.Kakaonun üzerine yeşil fıstık yakışır,arzu ederseniz süslersiniz.Afiyet olsun.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>