Yağlı Köfte

Kategori:yemek by admin | Etiketler: adana köftesi, antep köftesi, antep yağlı köfte, bulgur köftesi, yağlı köfte

Malzemeler
5 çay bardağı bulgur
5 diş sarımsak
½ demet kıyılmış maydanoz
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 bardak domates suyu
Tuz

Hazırlanışı
Bulguru domates suyu ile hafif ıslayıp 5-10 dakika bekletin salça, tuz, pulbiber ile 10 dakika boyunca yoğurun ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozu sırayla ekleyin .
En son kızgın zeytinyağını ekleyip, çiğ köfte gibi sıkıp servis tabağına alın. Yeşillikler ile süsleyin.Afiyet olsun.