Peynirli Börek

Peynirli Börek

Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı eritilmis soğumuş margarin( 100 gr.)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 yumurta ( beyazı hamura,sarısı üzeri için)
Aldığı kadar un

Harcı için
Maydanoz
Rendelenmiş yarım kalıp beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar

Üzeri için
Yumurtanin sarısı bir yemek kaşığı yoğurt ve ayçiçek yağı, arzuya bağlı susam ,çörek otu

Hazırlanışı
Hamur malzemelerinin hepsini derin bir kaba koyup yoğurun,eşit olarak iki parÇaya ayırın.
Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın,ve ayırdığınız hamur parçalarından birini merdane ile açıp tepsiye yayın,üzerine harcı ekleyip kalan diğer hamuru tekrar merdane ile açıp harcın üzerine ekleyin .
Üzeri için yumurtanın sarısını,yoğurt ve sıvı yağını karıştırın, fırça yardımı ile hamurun üzerine sürüp çörek otu ve susam serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Yapımı kolay,lezzetli bir tarif.Afiyet olsun.

3 yorum

  1. ben denedim harika oldu. sadece yoğurt yerine yoğurdun kaymağını koydum süperdi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir