Kabak Böreği

Kategori:yemek by admin | Etiketler: değişik tatlar, kabak böreği, kabak böreği tarifi, tatlı kabağından börek

Kabak Böreği Tarifi

Malzemeler
3 yufka
1 kiloya yakın balkabağı
Her yufka için 2-3 avuç toz şeker
Yarım bardak su
Yarım bardak sıvı yağ
Bir tutam tuz

Hazırlanışı
Kabakları rendeleyin, 3 eşit miktara bölün.Rendelenmiş kabakları teker teker her yufkanın içine yayın.
Kabakların üstüne şeker serpin. (Yufka başına 2-3 avuç) Yufkaları bir kenarından ortaya kadar rulo yapın. Karşı kenarı da aynı şekilde ortaya doğru sarın.
Yuvarlak, yağlanmiş bir tepsiye ya da borcama yerleştirin.Suyu, tuzu ve yağı karıştırıp böreklerin üstüne sürün.(tuzu fazla kaçaırmayın)  Önceden ısıtılmış fırında, 225°de üstü kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.