20
Patates Oturtma
Kategori:yemek by admin |
Patates Oturtma
Malzemeler
250-300gr kıyma
6 adet orta boy yuvarlakça patates
1 büyük soğan
1 adet yeÅŸil biber
tuz,kimyon
4-5 y.k sıvıyağ
1 y.k salça
1 tatlı kaşığı nişasta
sıcak su
Hazırlanışı
Patatesleri soyup yıkayın ve enine 2′ye bölün ve içlerini oyun.Oyduklarınızı kenara ayırın; çorba veya tuzlu kekte kullanabilirsiniz.Tencereye sıvıyağı koyup kızdırın ve oyduÄŸunuz patatesleri altlı üstlü çevirerek hafifçe kızartın,kızarttıklarınızı havlu kağıt koyduÄŸunuz tabağınıza alın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve kıymayla beraber patatesleri kızarttığınız tencere de kavurmaya başlayın.Zaten kızartma yağınız az olduğundan kızartırken patateslerin yağı keciceğinden dolayı yağ azalmış olacaktır.Bu arada kavrulan kıymaya yıkayıp doğranmış biberi ekleyin 2-3 dk daha kavurun.Baharatlarını ekleyip biraz daha pişirin ve ocağı kapatın.
Kızarmış patateslerin içini kıymalı harçla doldurup aynı tencereye dizin.Salça ve nişastayı suyla çın ve tencerenin kenarından dökün.
Kısık ateşte 15 dk pişmesi yeterli olacaktır.Afiyet olsun.
Yorum Ekle