Kabak YemeÄŸi Tarifi

Kategori:yemek by admin | Etiketler: kabak yemeği, kabak yemekleri, pirinçli kabak yemeği, zeytinyağlı kabak

Kabak YemeÄŸi

Malzemeler
3-4 adet kabak
1 adet orta boy kuru soÄŸan
2 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı pirinç
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı su
3-4 adet kesme ÅŸeker,tuz
Üzeri için dereotu

Hazırlanışı
Kabaklarımızı yıkadıktan sonra soyucunun tırtıklı kısmı ile kazıyoruz. (Eğer soyucu aleti yoksa çatalla da yapılabilir) Bu şekilde bence çok şık duruyorlar .Kabaklarımızı halka halka kesiyoruz. Soğanları ufak ufak doğruyoruz. Domatesleri de minik küpler halinde kesip hazırlıyoruz. Pirinci yıkıyoruz.
Tenceremizin önce soğanları koyuyoruz, üzerine kabakları ve domatesleri ilave ediyoruz. Yağını, suyunu, tuzunu, pirinçleri ve şekerini ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 30 dk kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen yemeğimizi soğumaya bırakıyoruz. Servis ederken üzerine ince kıyılmış dereotu serpiyoruz.Afiyet olsun.