Hareli Muhallebi

Kategori:yemek by admin | Etiketler: hareli muhallebi, hareli tatlı, iki renkli tatlı, muhallebi yapımı, soğuk tatlılar, vişneli muhallebi, yaz tatlıları

Hareli Muhallebi Tarifi

Malzemeler
1 kg süt
4 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
1 paket vanilya
Yarım paket vişneli tang

Hazırlanışı
Süt, un, nişasta, şeker, vanilya karıştırılıp, koyulaşana kadar ocakta pişirilir.Ocaktan almadan az önce yağ eklenir.
Ocaktan alınan muhallebi, 10 dakika mikserle karıştırılır.Muhallebi iki eşit parçaya ayrılır.Yarısı sade kalırken diğer yarısına  tang eklenir.
Yuvarlak bir tepsiye tam ortadan başlayarak yarım kepçe vişneli muhallebiden (pembe renkde) konur, tam üstüne gelecek şekilde yarım kepçe sade muhallebiden, yine onun da üstüne gelecek şekilde yine vişneliden konur.Muhallebiler bitene kadar bu şekilde hep ortaya sırasıyla dökülür.(Zebra kek yapımı gibi)
Soğuk olarak servis yapılır.Bu sıcak yaz günlerinde serinletecek bir tatlı.Afiyet olsun.