Süslü Ispanak

Kategori:yemek by admin | Etiketler: fırında ıspanak, ıspanak tarifi, süslü ıspanak, yumurtalı ıspanak

Fırında Ispanak

Malzemeler
1 kg ıspanak
1 adet büyük boy soğan
Tuz, kırmızı biber
Zeytinyağı

Üzeri için
6 adet yumurta

Süslemek için
1 dilim kaÅŸar

Hazırlanışı
İyice yıkanan ıspanaklar ince ince doğranır.Derin bir tencerede ince doğranmış soğan az miktarda zentinyağında sotelenir ve ıspanaklar içine katılır.
Kısık ateşte, tencerenin kapağını açmadan 10 dk kadar pişirilir.Tuz, kırmızı biber ekleyerek karıştırılır ve kare servis tepsisine dökülür.
Yumurtalar adedince çukurlar açılır ve yumurtalar o kısımlara kırılır.
170 derecede yumurtalar pişinceye kadar bekletilir.İnce doğranmış kaşar peyniri ve kırmızı biberle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.