Get Adobe Flash player


Kirpi Kurabiye

kirpi kurabiye

Kirpi kurabiye tarifi

Malzemeler
4.5 çay bardağı un
135 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
5 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta akı
2 çay kaşığı şekerli vanilin
Boncuk şekerler

Hazırlanışı
Bütün malzemeyi iyice yoğuralım ve yoğurduğumuz hamuru 4-5 parçaya ayırıp, buzdolabında 1 saat dinlendirelim.Hamur dinlendikten sonra her bir parçayi tek tek çıkartıp, şekillendirelim.Çünkü hamurun şeklini kaybetmemesi için soguk olması gerekiyor.Fırını 175 derecede ısıtmaya başlayalım.Dolaptan çıkarttığımız bir parca hamurdan, ceviz büyüklüğünde bir parça kopartalım ve ucu sivri olacak şekilde yuvarlayalım. Kurabiyelerin şekillerinin dar olmasına özen gösterelim,çünkü pişerken yayılıyorlar.Ucu sivri temiz bir dikiş makası ile kirpinin ağzını yapmak için hamurun sivri kısmını yatay olarak keselim. Boncuk şekerleri kullanarak gözleri yerleştirelim ve gözlerinin arkasından başlayarak, kirpinin dikenlerini oluşturmak icin, makasımızla yanyana keselim. Kurabiyenin bütün üst kısmına böylece şekil vermiş olacağız.
Hazırlanan kurabiyeleri, yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim ve önceden 175 derecede ısıttığımız fırında,üzerleri hafif renk değiştirinceye kadar pişirelim.Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp, soğuduktan sonra servis yapalım.Afiyet olsun.



Kirpi Kurabiye için 5 cevap

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>