Get Adobe Flash player


Kuru Köfte

köfte

Kuru Köfte Tarifi

Malzemeler
500 gr. köftelik kıyma
1 avuç ufalanmış bayat ekmek içi
2 baş rendelenmiş soğan
5-6 dal kıyılmış maydanoz
Kekik, karabiber, yenibahar, kimyon, tuz.

Hazırlanışı
Tüm malzemeleri kıymaya katıp iyice yoğurun.İyice ezilmesi için yoğurduğunuz kaba çarpa çarpa kıymayı öldürün. Bu yoğurma işlemi en az 5 dakika olmalı. Köftenin lezzeti yoğurma süresinde gizlidir.Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassı şekil verin ve buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Daha sonra az yağlı tavada arkalı önlü kızartın.Kızarmış patates ve pilavla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>