Et Sote

Kategori:yemek by admin | Etiketler: dana et sote, en güzel et sote, et sote, et sote tarifi, koyun et sote

Et Sote Tarifi

Malzemler
500 gr kuşbaşı et
3 adet yeÅŸil biber
1 adet kuru soğan (ince, uzun doğranmış)
2 adet domates (kabuklari soyulmus, küp küp doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı,kekik,tuz

Hazırlanışı
Yağı tencereye veya tavaya koyun eritin, kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin.Etler suyunu salacak, kendi suyunu çekene kadar kavurun.Daha sonra ince uzun doğranmış, biber ve soğanları ilave edin, soğanlar sönene kadar kavurmaya devam edin.Soğanlarda pişince, salçayı,baharatları ve tuzu ilave edin ,karıştırın. 1,2 dk kadar daha kavurun.Domatesleri ilave edin, domatesleri çok pişirmeyin diri olsunlar ocaktan alın.

Not: Tuzu ete en son atın, daha yumuşak olacaktır.Erken atarsanız pişmesi gecikir ve sert bir et olur.Afiyet olsun.