Krem Karamel Tarifi

Krem Karamel Tarifi

krem karamel
Krem Karamel

Malzemeler
5 su bardağı süt
7 yumurta
1,6 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 limon
1 su bardağı şeker

Hazırlanışı
Karamela hazırlama:  Birinci işlem olarak, krem karamel kapları fırın tepsisinin içine yerleştirilir.  Bir tava veya sotöze 160 gr şeker ve 1 çorba kaşığı (8 gr) su koyup ocağa konur. Şeker karamela (kahverengi) olunca, krem karamel kaplarına birer çorba kaşığı kadar taksim edilir.

Krem karamel harcını hazırlama:  Süt ısıtılır. Çırpma kabına yumurtalar kırılıp üzerine 250 gr şeker ve vanilya eklenir.  İyice karıştırıldıktan sonra üzerine sıcak süt dökülüp karıştırılır ve süzülür.

Krem karameli pişirme: Krem harcı krem karamel kaplarına taksim edilir.  Tepsiye, krem karamel kaplarının yarısını geçene kadar ılık su doldurulur.  İçinde krem karameler bulunan tepsi, 160 derecede bir fırına verilip 45 – 50 dk civarı (benmari usulü) pişirilir.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir