Hamsi Dolma Tarifi

Kategori:yemek by admin | Etiketler: hamsi, hamsi dolma, hamsili tarifler, mısır unlu hamsi

Hamsi dolma

Malzemeler
2 Kg kılçıkları temizlenmiş hamsi balığı
Kızartmak için sıvı yağ
mısır unu

İç malzemesi
1 Domates
2 Biber
¼ demet maydanoz
1 çay bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tüm malzemeler çok küçük şekilde doğranır. Robotta kıymayın çünkü çok sulanıyor.

Hazırlanışı
4 5 adet hamsi yan yana elin içinde yaprak gibi serilir,içine yukarıda tağrif edilen iç malzemeden 1 çay kaşığı dolusu koyulup yaprak gibi yuvarlanır.Şekilleri içli köfte gibi oluyor.Hazırlanan hamsiler mısır ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.Afiyet olsun.