Güllaç Tarifi

Kategori:yemek by admin | Etiketler: fındıklı güllaç, güllaç, güllaç tarifi, hafif sütlü tatlı, ramazanda güllaç, sütlü tatlılar

Fındıklı Güllaç

Malzemeler
5-6 adet Güllaç yufkası
4 su bardağı (1 litre) süt
1.5 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı toz kakule
1.5 su bardağı dövülmüş fındık
1/4 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
5-10 adet viÅŸne

Hazırlanışı
Süt, toz kakule ve şekeri orta boy bir tencerede karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ateşten alıp ılınmasını bekleyin.
Servis tabağınız boyutlarında bir güllaç yufkasını tabağın en altına yerleştirip bir kepçe sütlü karışımdan üzerine gezdirin. İlk yufkadan artan parçaları da üzerine yayıp tekrar sütlü karışımdan gezdirin. Bunun üzerine bir güllaç yufkası daha yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
Ardından 1 su bardağı dövülmüş fındığı serpip geriye kalan güllaç yufkaları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Arta kalan sütü de tepesine döküp buzdolabında soğumaya bırakın. Geriye kalan yarım su bardağı dövülmüş fındık, antep fıstığı ve vişne taneleriyle süsleyip servis yapın.Afiyet olsun.