Get Adobe Flash player


Un Helvası Tarifi

unhelvası

Un Helvası

Malzemeler
2 Su bardağı un
Yarım paket margarin (125 gr.)
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı su
1,5 Su bardağı toz şeker,tarçın

Hazırlanışı
Öncelikle su, süt ve toz şeker bir kapta şeker eriyene kadar karıştırılır.
Başka bir tencereye margarin konur, eriyince elenmiş un eklenir.
Orta ateşli ocakta un ve yağ pembe renk alana kadar sürekli karıştırılır. Ocak söndükten sonra un ve yağ bir kaç dakika daha kavrulur.
Hafif ılımış unlu yağa önceden hazırlanan su, süt ve şeker karışımı eklenir.
Ocak yeniden yakılır, orta ateşte yine sürekli karıştırılır.
Helva tencereye yapışmayacak hal alınca pişmiş demektir.
Ocaktan alınan helvanın tencere ile kapağının arasına kağıt havlu konur. Pilav gibi 20 dakika demlendirilir.
Demlendikten sonra kaşıkla, servis tabağına konur, üzerine tarçın serpilir.
Afiyet olsun.



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>